伊莉討論區

標題: 吃火鍋時，最喜歡哪一種沾醬？ [打印本頁]

作者: Chiku_RunRun 時間: 2014-7-24 08:26 AM 標題: 吃火鍋時，最喜歡哪一種沾醬？

本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2014-7-24 08:26 AM 編輯

[attach]102663538[/attach]

有時和家人或朋友出去吃飯時，都會選擇到涮涮鍋(火鍋店)打牙祭，

店家除了提供火鍋食材、飲料、冰品，當然最不可或缺的就是沾醬了；

我最喜歡的沾醬種類是沙茶醬+蔥+辣椒，各位最喜歡的沾醬是哪一樣？

作者: xup6yg3aji6 時間: 2014-7-24 10:15 AM

本帖最後由 KUROMAX 於 2015-4-12 01:47 PM 編輯

沙茶醬+醬油+蘿蔔泥
沙茶醬的味道不錯呢和火鍋是絕配

作者: contentement 時間: 2014-7-24 10:17 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: citomach 時間: 2014-7-24 10:26 AM

個人習慣吃原汁原味，沒有在沾醬

作者: e10051030 時間: 2014-7-24 10:55 AM

老實說
日式和風醬油+蘿蔔泥+蒜+生辣椒+醋+蔥
= 一級棒~

作者: k00831 時間: 2014-7-24 11:06 AM

通常是沙茶醬加蛋黃
不過在家時會用日式和風醬油加蘿蔔泥加芥末

作者: Alvin80441 時間: 2014-7-24 12:40 PM

就平常吃的沙茶、和風、蛋汁，當然混和起來別有風味喔~

作者: naruto115 時間: 2014-7-24 02:51 PM

本帖最後由 KUROMAX 於 2015-4-12 01:46 PM 編輯

沙茶醬+醬油這兩樣搭著吃起來不錯

作者: massgekevin 時間: 2014-7-24 03:17 PM

我每次都是沙茶醬+白醋+醬油+香油+蔥+蒜泥+蘿波泥好吃！

作者: s100350748 時間: 2014-7-24 04:45 PM

我會加沙茶醬+蘿波泥+蔥+醬油味道還蠻好的

作者: a33109926 時間: 2014-7-24 06:56 PM

沙茶醬不可少
期它的醬料看當時情況決定

作者: rosebanana 時間: 2014-7-24 07:12 PM

我都不沾任何醬料來吃火鍋的，不然湯本身鈉含量就很高了，醬料更是可觀啊。

作者: hhps2306717 時間: 2014-7-24 07:15 PM

當然要香辣的醬料才能享受火鍋料的美味.不然吃火鍋幹嘛.

作者: grand0933179 時間: 2014-7-24 07:25 PM

蘿蔔泥!!! 沙茶越來越少吃了
其他負擔太多XDDD
比較養身點

作者: joehsi 時間: 2014-7-24 08:50 PM

我比較喜歡沙茶醬+醬油+蔥+蒜蓉，因為沙茶醬的味道還不錯，跟火鍋很搭。

作者: asd924101 時間: 2014-7-25 12:31 AM

還是沙茶醬最夠味~~ 再加上蔥跟蒜!

作者: a061 時間: 2014-7-25 02:56 AM

喜歡的沾醬是沙茶醬+蒜泥+蔥花+醬油
因為吃火鍋比較上火所以儘量加吃蘿蔔退火

作者: r1471715 時間: 2014-7-25 10:12 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: tony7777777 時間: 2014-7-25 11:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 月黑之白 時間: 2014-7-25 11:54 AM

本帖最後由 KUROMAX 於 2015-4-12 01:46 PM 編輯

還是沙茶醬吧豆腐乳也不錯怎麼搭都好吃

作者: mmpp1121 時間: 2014-7-25 04:48 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: a2776756 時間: 2014-7-25 08:45 PM

基本上我什麼都不沾呢！
不過偶爾還是會沾醬油！

作者: t811219t 時間: 2014-7-26 02:07 AM

最喜歡沙茶醬+蒜蓉醬，真的超級無敵讚！！

作者: lukasim719000 時間: 2014-7-26 10:01 AM

1.2最對味啦沙茶跟蒜蓉就是好吃

作者: shed2513 時間: 2014-7-26 10:53 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 肥弟 時間: 2014-7-26 11:58 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: junior-linuxer 時間: 2014-7-26 01:10 PM

蒜泥+蘿蔔泥+醬油+蛋黃
蛋白不敢吃生的所以都丟入鍋內

作者: joesjoes1980 時間: 2014-7-26 03:13 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: j0937043028 時間: 2014-7-26 05:08 PM

我最喜歡的是沙茶+醬油+一顆蛋黃
這樣的醬吃起來有香味又有鹹味還有蛋黃潤滑的口感
配肉片最棒

作者: eykpir 時間: 2014-7-26 05:08 PM

沙茶醬是一定要用的啦
如果沒有的話，就用日式醬油＋辣椒
嗯～～差不多就這樣子

作者: maycry66 時間: 2014-7-26 06:22 PM

多數是沙茶醬，對我個人來講幾乎配甚麼食材都很好吃，不過我也很喜歡不沾醬吃食物原本的鮮味。

作者: ifeelgoodtoro 時間: 2014-7-26 10:09 PM

醬油 + 白醋 + 蔥 + 蒜 + 薑覺得這樣就蠻好吃的

作者: XXSSXX545 時間: 2014-7-26 10:56 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 13blackangel13 時間: 2014-7-26 11:22 PM

本人的習慣是沙茶醬~~
感覺要沾醬就是沙茶醬~~

作者: k841366j 時間: 2014-7-26 11:54 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: astromon 時間: 2014-7-27 01:49 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: yuanteng 時間: 2014-7-27 02:38 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: haingolay 時間: 2014-7-27 03:49 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: chiawen730803 時間: 2014-7-27 07:36 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: cyew_5614 時間: 2014-7-27 09:07 PM

沙茶醬雖然說是最油最肥的但習慣了呀

作者: txm417 時間: 2014-7-27 11:01 PM

沙茶+蛋黃+辣椒+豆瓣醬=ˇ=~~我最喜歡這樣放了

作者: w50212 時間: 2014-7-28 12:28 AM

加沙茶醬真的很好吃
吃起來比較香的感覺

作者: alextseng0517 時間: 2014-7-28 05:50 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: huang2671868 時間: 2014-7-28 08:27 AM

我以前吃火鍋很喜歡沾沙茶醬, 味道很棒! 但是現在吃火鍋什麼都沒有沾, 因為聽說沙茶醬熱量很高, 所以就忌口了. 原味吃久了, 也是很習慣很好吃.

作者: 騎士王的榮耀 時間: 2014-7-28 02:10 PM

沙茶醬加上一大堆的蔥花再加蛋汁，超讚的！

作者: l404053 時間: 2014-7-28 03:58 PM

喜歡吃原味，所以基本都不沾醬

作者: kenshintomoedar 時間: 2014-7-28 04:18 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: l10031725 時間: 2014-7-28 09:12 PM

還喜歡加些醋或蔥吃起來更美味

作者: 璀璨綠葉 時間: 2014-7-28 09:36 PM

沙茶醬+醬油+蔥+偶爾加辣椒
平常都這樣吃

作者: fishinsky 時間: 2014-7-28 10:32 PM

蛋汁
特別是和肉一起吃的時候
超級喜愛

作者: bad182 時間: 2014-7-28 11:11 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 89516378 時間: 2014-7-29 01:36 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ben3310500 時間: 2014-7-29 03:25 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 只當淺水客 時間: 2014-7-29 10:59 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: wang790512 時間: 2014-7-29 01:08 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: birdskin308 時間: 2014-7-29 01:10 PM

沙茶醬+一些些蒜蓉+一些些辣豆瓣偶爾也會再加一點蛋汁和醬油

作者: bubuomo 時間: 2014-7-29 01:12 PM

沙茶醬+ 蒜泥+辣豆辦醬+ 蛋(汁)
不管吃什麼火鍋,沒有醬汁沾著吃就不夠味

作者: duron117 時間: 2014-7-29 01:18 PM

吃壽喜鍋時沾料最喜歡日式和風醬油+蛋汁+七味粉的組合

至於其他口味的火鍋則偏好台式醬油+沙茶醬+蒜泥+蔥末的組合

作者: ymsb 時間: 2014-7-29 01:25 PM

在下還是喜歡沾沙茶醬配蒜蓉醬，雖然知道對身體不好，不過最近到是很少在吃。

作者: a87780255 時間: 2014-7-29 01:28 PM

我都純粹用沙茶醬再加一點點的醬油就好，有時根本不沾吃原味的更棒!

作者: 幻想神風 時間: 2014-7-29 01:28 PM

啥子都不沾
原味也很好吃

作者: a19830308 時間: 2014-7-29 01:37 PM

從小到大我都是沙茶家蛋黃
超好吃的說!!!
有時候去外面都不習慣他們沾醬

作者: s1818520 時間: 2014-7-29 01:37 PM

醬油+蒜泥+沙茶醬+蔥花+香菜+洋蔥頂級享受阿!

作者: top200250 時間: 2014-7-29 01:38 PM

其實我很多元耶

嘗試不同的配法

每次都讓我覺得這樣不錯吃XD

作者: plny0088 時間: 2014-7-29 01:39 PM

蛋+蔥+沙茶+豆瓣重口味但如果店家有獨家配方因該會偏向他的配方

作者: cupd1234 時間: 2014-7-29 01:39 PM

比較特別一點的 0.0

但黃+點白醋+香蔥

涮肉來吃滑順不膩口 !!!

作者: felix60863 時間: 2014-7-29 01:46 PM

我是醬油+生雞蛋
第一次吃會覺得嘔心
但真的要試一下

作者: dotho 時間: 2014-7-29 01:57 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: rewq9685 時間: 2014-7-29 02:02 PM

個人是沙茶醬+醬油+蔥+蒜蓉+辣椒+生蛋黃

作者: cascas0828 時間: 2014-7-29 03:52 PM

沙茶醬+醬油+烏醋+蛋黃+蔥

如果有日式和風醬就會直接用

作者: dch52882000 時間: 2014-7-29 05:46 PM

我發現我吃沙茶醬吃超重不知道吃太多會不會影響身體健康!?

作者: sandy751207 時間: 2014-7-29 08:05 PM

如果有豆腐乳醬的話，我會優先選，配上豆腐乳醬實在是相當幸福的一件事。

作者: 499052341 時間: 2014-7-29 08:34 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: soy9950710soy 時間: 2014-7-29 10:22 PM

沙茶醬吧~~不過...我都試吃原味的!!

作者: natak 時間: 2014-7-30 01:32 AM

沙茶醬+蛋黃+蔥花是基本款
有時會來點變化
沙茶醬+醬油+蒜蓉
此外
沙茶醬+砂糖意外地挺不錯吃喔

作者: a5914966 時間: 2014-7-30 01:48 AM

沙茶醬加蛋黃
已經是習慣了
因為第一次吃鍋的時候
家人教我們的
之後就習慣了~

作者: 小小致遠 時間: 2014-7-30 03:27 AM

喜歡酸菜白肉鍋的特調沾醬
又香又有味道~

作者: guavalai 時間: 2014-7-30 04:09 AM

個人一開始會先吃不加醬的肉片品嘗味道(因為吃了沾醬後的後再去吃沒沾醬的味覺會受影響)，再去加沾醬吃。基本上我個人偏好醬油加蘿蔔泥，裡面要混很多生辣椒

作者: yes1223320 時間: 2014-7-30 04:46 AM

蒜泥+醬油
蒜泥+蔥+醬油
蛋黃+沙茶醬
蒜泥+蔥+沙茶醬
這幾個都還不錯吃...

作者: kumoomuk2 時間: 2014-7-30 08:05 AM

白醋＋蔥

不加醬油和沙茶醬

這樣吃東西超級清爽的

而且不易上火

作者: Kazaf子龍 時間: 2014-7-30 08:38 AM

上面的沾醬都不錯
但個人還是習慣原汁原味的
所以都沒有在沾醬的

作者: max36a 時間: 2014-7-30 08:49 AM

怎麼沒有白醋呢???沾醬酸一點可以避免口味疲乏

作者: saa950935 時間: 2014-7-30 08:53 AM

我都只沙茶醬加醬油，最基本的加法

作者: Alantbs 時間: 2014-7-30 09:00 AM

如果有蒜泥+醬油會比較好，若沒有只好用日式和風醬油，就這樣！

作者: white4545 時間: 2014-7-30 09:01 AM

日式和風醬油+天然的辣椒~
才是兼具健康又美味的沾醬~
正點!!!!!!

作者: wl02355333 時間: 2014-7-30 09:01 AM

芝麻醬+花生醬+一點美奶滋+一點日式醬油

作者: lucky19870207 時間: 2014-7-30 01:02 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: a59007123 時間: 2014-7-30 02:47 PM

沙茶醬是老牌子了！！吃火鍋沒他根本吃不下

作者: ok83418 時間: 2014-7-30 04:11 PM

沙茶醬OP 可以說是台灣人的最愛
我個人吃壽喜燒時不太喜歡加蛋汁覺得吃生的怕會拉肚子@@
至於蒜蓉油膏就覺得超搭肉的!

作者: arno29690 時間: 2014-7-30 04:13 PM

沙茶醬+醬油+蘿蔔泥+1

永遠都是這3項火鍋店一定有沙茶醬跟醬油

作者: mn147369 時間: 2014-7-30 04:19 PM

喜歡辣但是吃原味也很不賴原味大好

作者: 黑暗教父 時間: 2014-7-30 04:19 PM

都很好吃~一看到就能提申食慾呢^ ^
有蒜蓉蒜泥加上其他的調味料都是不錯的選擇

作者: a358640 時間: 2014-7-30 04:20 PM

當然還是傳統沙茶醬+蛋黃+蒜泥還有少許白醋，超美味的!

作者: alexcjuz 時間: 2014-7-30 04:24 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: killhans 時間: 2014-7-30 04:53 PM

小弟還是一樣只選沙茶醬，可能吃習慣了而且各種料沾起來都百搭

作者: 北條o京雨 時間: 2014-7-30 05:05 PM

蘿菠泥+ 日式醬油...
雖為醬油但卻不死鹹
蘿菠泥淡淡的香味
與微弱的甘鹹味珽搭的

作者: ozken 時間: 2014-7-30 05:07 PM

沙茶醬2小匙+1大匙蘿蔔泥+些許醬油大量蔥花!! 沾牛肉吃超爽清爽不油膩

作者: qa1949 時間: 2014-7-30 05:10 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: rock142857 時間: 2014-7-30 06:00 PM

蛋+沙茶
這樣就夠咬很多食物了
加點蔥花也是可以

作者: mike阿泉 時間: 2014-7-30 07:07 PM

沙茶醬蒜蓉醬日式和風醬油

我喜歡把這3種加在一起

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www.02.eyny.com/)